各有关单位：

我国是认识和种植食用菌最早的国家之一，同时也是食用菌种类最多的国家之一。食用菌产业作为我国农业的传统产业，因近年来快速发展而备受重视。                                                                                                                          
     食用菌产业作为国际性的“健康食品”标志性产业，具有十分广阔的发展前景和效益空间。我国的食用菌产业在国际市场上具有很强的竞争力。随着新技术新产品的开发，国际食用菌市场竞争的日益激烈，我国的食用菌产业发展与发达国家相比，单位产量和工厂化水平方面仍有差距。

为促进我国食用菌产业的大力发展，进一步加强食用菌技术的交流与合作，现代农业产业网将于2012年11月29-30日在安徽·合肥举办“2012中国食用菌产业大会”， 本届大会主题：食用菌工厂化。届时将邀请食用菌种质资源、遗传育种、栽培、生理、病虫害防治、生物技术、食品加工等行业专家企业到会做科技报告或参加会议，共同探讨行业热点问题，推动食用菌产业化发展。

请相关单位积极参与。

                                                          中国现代农业大会组委会

                                                          二〇一二年四月二十六日

【部分拟定议题】

一、市场分析及企业管理

当前国际食用菌市场动态,未来食用菌发展方向 

食用菌的营养特性和市场概况分析

食用菌出口贸易影响因素及实证分析

我国食用菌产业标准化建设的思考

工厂化设施栽培的效益管理

农户小额贷款及微小企业贷款政策

二、食用菌生产及质量控制

工厂化生产设施

瓶栽、废菌料再利用技术

食用菌栽培技术及机械化配套

开放式栽培技术在食用菌生产中的应用

工厂化设施栽培技术成熟度把握

食用菌液体培养技术

;食用菌致病木霉的鉴定、致病机理及防治研究

食用菌二次套袋防感染

食用菌生产中绿霉的防治

化肥、农药在食用菌生产中的应用

三、食用菌加工

食用菌的保鲜技术

食用菌价值及其深加工工艺

食用菌深加工产品开发

食用菌功能性成分及其功效研究进展

食用菌加工设备及应用

四、食用菌工厂化研究

中国食用菌工厂化生产现状与展望

食用菌产业循环经济模式研究

HACCP智能监控系统的开发应用

基于 RFID 技术的食用菌工厂化生产管理系统方案

工厂化生产技术操作规范

良好农业规范操作（GAP）认证

食用菌工厂化设施栽培的问题与对策

生物转化技术在食用菌生产中的应用

珍稀食药用菌的研发和工厂化生产栽培工艺

【部分拟邀嘉宾】

李  玉       中国工程院院士，食药用菌教育部工程研究中心首席科学家

张祥茂       国际蘑菇学会副主席，中国食用菌协会会长，中华全国供销合作总社监事会副主任

边振瑚       中国食品土畜进出口商会会长

何海龙       中国食用菌协会秘书长

刘自强       中国食品土畜进出口商会食用菌分会秘书长

王文全       中国中医药大学博士生导师，国家“GAP”认证专家”

谭  琦      上海市农业科学院副院长，兼任世界食用菌生物学与产品学会副主席，国际蘑菇学会理事，中国食用菌协会副会长

王泽生       福建省农科院食用菌研究所 教授级高工

李泰辉       广东省微生物研究所华南微生物资源中心主任，中国科学院研究生院教授，博导

文华安       中国科学院微生物研究所研究员

蔡为明       浙江省农业科学院园艺研究所 食药用菌研发中心

张劲松       上海农科院食用菌研究所所长

黄毅         福建农林大学教授，中国食用菌协会理事，福建食用菌学会、协会副理事长。

 王贺祥       北京食用菌协会会长 博士生导师，

鲍大鹏       上海市农业科学院食用菌研究所副所长

邢增涛       上海市农业科学院农产品质量标准与检测技术研究所副所长 农业部食用菌产品质量监督检验测试中心（上海）常务 副主任和技术负责人

胡秋辉        国家农产品加工技术研发专业分中心-食用菌加工专业分中心（江苏安惠生物科技有限公司）技术专家

王亚林      安徽省农委菜篮子工程办公室主任

联系人：蒋先生 裴小姐

E-mail：

电 话：+86 21 61851875 +86 21 60846290